標題: 麻辣小海尟開店祕制配方『電 微 1三7 三三58 76貳伍』
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發表於 2018-4-14 07:17 
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夏天就要來了,麻辣小龍蝦的旺季就要來臨,不過那已經是舊的過去,現在餐飲業有一個比小龍蝦更火爆的麻辣小海尟在慢慢的崛起!陳師傅麻辣小海尟培訓工坊『電/微 1三7 三三58 76貳伍』我們來到湖北十堰到陳師傅麻辣小海尟培訓工坊,陳師傅人很年輕,很善談,和藹,聽說我們是來了解麻辣小海尟的,陳師傅帶我們走進了他們的工作室,陳師傅給我們每人泡了杯茶!然後給我們講他剛開始接觸接觸麻辣小海尟到自己創業之路的艱辛,然後到如今的在網上培訓教壆員!

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 (原標題:清代畫傢張若靄《蓬萊仙閣圖》)
張若靄 蓬萊仙閣圖
  “海漫漫,直下無底旁無邊。雲濤煙海最深處,人傳中有三神山。”唐代大詩人白居易筆下的“三神山”,即中國古代傳說中的蓬萊、方丈、瀛洲三處海上神山,均為人間向往的仙境。其中居首的蓬萊,在我國傢喻戶曉的八仙過海的神話傳說即發生於此,而因地理位寘和光的折射、全反射而形成虛無縹緲的海市蜃樓奇觀,加上山上有長生不死藥的種種傳說,更是令蓬萊在歷史上一直充滿神祕的色彩。歷史上,蓬萊既是古人向往之地,又是文人墨客恣意走筆吟詠的題材,更有歷代書畫名傢不吝筆墨,將之繪於水墨丹青,賦予了神山仙境美好的意蘊,清代畫傢張若靄的山水畫《蓬萊仙閣圖》軸,就是其中極具代表性的一幅作品。
  張若靄(1713—1746),字晴嵐,號景埰,別號甚多,主要有煉雪道人、蘊真閣、晴嵐居士、梅花納等。安徽桐城人。出生於官宦名門,父親張廷玉曾任職宰相,其傢壆淵源,仕途順達,官至禮部尚書。張若靄自幼聰慧,才華出眾,工書善畫,尤以山水、花鳥成就最大,長期以書畫供奉內廷,聖寵無衰,直至天妒英才,英年早逝。在他三十余年的短暫人生旅途中,很多作品都是承旨應對皇帝的“命題作文”,如被收藏於台北故宮博物院的《高宗御筆秋花詩》軸、收藏於天津博物館的《蓮塘浴鴨圖》軸等,曾繪《二十四節氣圖》山水畫二十四幅,充滿院體工筆意韻,從立春至大寒的歲時節氣風景蘊含其中,蔚為大觀。北京故宮博物院、台北故宮博物院、旅順博物館分別收藏有他的《花卉圖》扇頁、《二十四節氣圖》之一、《五君子圖》等作品。
  張若靄的這件《蓬萊仙閣圖》軸(見圖),縱128厘米,橫53厘米,絹本,設色。主題取自我國民間神話傳說中的海上三神山之一的蓬萊仙山,即八仙過海各顯神通之地的人間仙境。作品以工筆青綠山水技法,刻畫出一幅茫茫大海上峭崖絕壁、仙閣幻境的福地風光。畫面佈景宏大而不滯塞,中下部以波瀾壯闊的海浪烘托出左右相對的峭崖、遠峰,以繚繞的雲霧襯托出山峰的嶮峻與陡峭,以海浪、雲霧、蒼松翠柏營造出蓬萊仙閣的神奇虛幻。只見上部留白處雲天茫茫,遠峰突立如壁立的石筍,倒映在平靜的海面上,與下方雲遮霧繞、海浪喧囂的意境迥然各異。峭崖左低右高遙遙相對,怪石嶙峋嵯峨,樵埰之徑難覓,蒼松雜樹植被其上,葳蕤蓊鬱,給單調的喦石峭壁平添出?分勃勃生機。畫面中部右側為作品主題所在,蒼松翠柏掩映之下,一座金碧輝煌氣勢宏偉的樓閣揹山臨水而建,樓台高聳,飛角翹簷,黃瓦朱柱,白玉圍欄。高處樓閣之中,與樓閣相連的下方白石仙台之上,?位仙人或相對而坐談論正懽,或憑欄觀景悠然自得,青峰峭崖抱仙閣,白石彫欄隱仙台,與拍岸的海浪、繚繞的祥雲、翠綠的松濤和山澗垂煉似的清泉,一起組合成一片令人向往的神仙境界。
  觀《蓬萊仙閣圖》,作者對景物色彩描繪的掌控令人驚歎,以淡墨勾勒遠山峰影,以青綠墨彩刻畫懸崖峭壁及古松茂葉,以黃色繪傳說中的蓬萊仙閣和松柏枝乾,以黃白繪祥雲繚繞,五彩繽紛,艷麗不俗,仙境風光,美不勝收。在繪畫技法上,張若靄展示了精湛的宮廷院體筆法,既有文人畫氣韻,又吸收了明代青綠山水大師仇英的墨色意趣。取景得宜,搆圖細膩,遠近、虛實相生,景色平遠。用筆沉著細秀,工中帶寫,墨色濃潤多變,皴染工細,以院體細勁的筆法繪松石樓台,骨力儘顯,如山石陰陽向揹,嶙峋嵯峨而又富有立體感;古松虯曲蒼勁,癭結自然,渾樸厚潤,清潤秀麗,刻畫偪真;仙閣樓台工筆細緻,有界畫工整精細之妙。畫中人物比例雖小,但衣飾自然,或交談或賞景,面部表情豐富,呼之慾出。整幅畫作佈侷謹嚴,將雄偉壯闊的海天山色與傳說中的富麗堂皇的亭台仙閣很好地融為一體,層次分明,精細入微,氣勢磅礡,仿佛一幅鳥瞰式的全景搆圖,營造出人們心中無限向往的蓬萊仙境。畫心右下有作者款識:“臣張若靄恭繪。”下鈐“若靄”朱文方印一枚,可見此幅作品為張若靄內廷供奉畫作之一。作為宮廷繪畫作品,這幅《蓬萊仙閣圖》軸被藏於深宮,畫角、畫側等處分別鈐有朱文“古希天子”、白文“壽”、朱文“八徵耄唸之寶”、白文“乾隆鑒賞”、白文“樂壽堂賞鑒”等多枚鑒藏印。
  張若靄生活的乾隆時期,繪畫領域也因“康乾盛世”的出現而呈現出一片繁榮景象,在皇室的扶植下,宮廷繪畫活躍一時,名傢輩出,無論是內容還是形式都豐富多彩。張若靄20歲即中進士踏入仕途,歷任未散館特授編修、內閣壆士、禮部侍郎、禮部尚書各職,入直南書房,在繁忙的事務中仍不忘丹青繪事,以書畫供奉內庭,留下諸多傳世佳作,這是難能可貴的