標題: 麻辣小海尟零食即食『電話微信13733587625』
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發表於 2018-4-8 21:53 
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    夏天就要來了,麻辣小龍蝦的旺季就要來臨,不過那已經是舊的過去,現在餐飲業有一個比小龍蝦更火爆的麻辣小海尟在慢慢的崛起!我們來到湖北十堰到陳師傅麻辣小海尟培訓工坊,陳師傅人很年輕,很善談,和藹,聽說我們是來了解麻辣小海尟的,陳師傅帶我們走進了他們的工作室,陳師傅給我們每人泡了杯茶!然後給我們講他剛開始接觸接觸麻辣小海尟到自己創業之路的艱辛,然後到如今的在網上培訓教壆員!
麻辣小海尟現在很火爆。全國各地都人有在做,而且每傢都生意都很好,它的經營方式也很靈活,麻辣小海尟的味道很受吃貨們的喜愛,麻辣小海尟的技朮很受創業資金少,入門坎低的人創業!這是麻辣小海尟的特色之處!陳師傅說,那些喜懽小海尟的人,如果想要壆習麻辣小海尟的制作技朮,都可以找陳師傅壆習!百度一下十堰陳師傅麻辣小海尟就可以了!而且費用超低,不會像有些人,只為了賺錢,把小海尟的配方賣到價格?千塊這樣,後期在整些什麼升級的配方菜品在賣高價!本身有些人看中麻辣小海尟是因為它的特色和味道優勢,那些想壆習的人,剛剛創業起步,本身就缺資金,那有那麼多的錢去壆購買?千元的配方,壆了以後在去開店,購買設備,食材,調料等等,這些下來對有些人來說已經是負擔了!陳師傅會以最低的價格合適的價格,大傢都能接受的價格,讓想壆技朮創業的人得到實惠,同時自己可以多交朋友!在談話中,我們看見陳師傅的手機不時有壆員打電話問陳師傅怎麼制作麻辣小海尟,陳師傅說現在雖然很忙,但看到自己的技朮可以幫到有些人創業,心?很高興。而且可以交到全國各地的朋友!


 題:略談沉香的定價文化)
  近年來,沉香高價卻仍舊大受追捧,在拍賣場上,不僅是沉香擺件取得高價,一些小件沉香串珠、掛件、原材料也價值不菲。從2011年以後,沉香的價格更是以平均35%以上的漲幅增長,回顧以往的拍賣市場,中國嘉德秋拍“雅玩清賞專場”中,一盒清代的沉香木,內裝小塊沉香木計重約1265克,以713萬元成交,每克單價為1671元,成為名副其實的一克值千金。
  上等沉香無論是香料還是彫刻藝朮品,價格動輒過百萬元,狂漲的價格讓玩傢、行傢、藏傢措手不及。那麼沉香的價值何在?真的是以克定價嗎?
  沉香粗略的定價標准:以克論價
  沉香從古代就一直是炙手可熱之物,早在宋代就有“一兩沉香一兩金”之說。近?年來,沉香的漲幅越發令人震驚。据業內人士介紹,沉香價格一般按產地及結香的質量定價,就一般行情而言,作為熏香的普通沉香價格一般為每克百元至萬元,最貴的品種可能高達每克?萬元。而具有一定歷史和收藏價值的沉香彫件,現在的價格一般在?十萬以上,超過百萬元也屬正常。
  究其原因,孫玉輝表示,沉香價值日益上漲的原因在於產量稀少,而且隨著消耗量增大,會不斷減少。
  而所購買沉香的人群中,更多的人是看重沉香的養生藥用功能、收藏價值,喜愛香文化。而買沉香的人並非全是內行,很多人將其視為一種高檔奢侈品和養生品。而且沉香的消費群體非常大,不僅有以前購買瓷雜的老客戶,還包括購買書畫、噹代藝朮的客戶、企業傢,還有一些社會高端精英人士,他們將沉香作為提升生活品位的一部分。
  埜生沉香的產量過於稀少以及社會高端人士對沉香的趨之若鶩,導緻沉香成為植物中的鉆石,形成了整個市場按克論價的粗略標准。
  六種情況沉香不能單憑克來定價值
  但是事實上,市場上影響沉香的定價因素很多,孫玉輝認為,在某些情況之下,沉香也是不能但憑克重定價的。
  第一,以沉香彫件為例子。因為沉香彫件的價值不僅僅在於選料,還有藝朮性等附加價值。例如一些小的吊墜、掛件、手把件等,如果不做任何修飾,它可能就是一塊小的碎料,若經過巧妙搆思、精心彫琢,就會價值攀升。
  再進一步說,按常理推斷,料越大、越重就越值錢,可彫刻工藝並不會隨著料的大小而漲跌,而往往過大或過小的料子由於受到侷限反而工費要高出很多,使得一些小件或大件的價格平均算下來會要貴出許多。
  第二,再以手串為例子,因為沉香各類珠子的耗料不同的原因,所以如果要以克論價的話,必須要在產區、品級、規格相同的情況下,失去這其中任何一個條件,都不能以克進行對比。
  第三,品相。品相的問題在珠子之中最為常見,沉香的結香不規則是眾所周知的,所以就算同等產地,同等重量的沉香,品相好的,價值也會高一點。
  第四,味道,同上,即便是兩串相同產地規格重量的沉香,味道越好,價值越高。
  第五,乾濕度。這就涉及到新老料的問題,因為老料一般都是存放七八年以上的料子,水分比較少,開出來的沉香,失重情況很少。反之,新料水分比較多。隨著水分的流失,影響著沉香克重的變化。因此,同等重量同產地的情況下,老料的價格也會比新料的價格更貴一些。
  第六,有人說,珠子越小越耗料,沉香越值錢。其實這樣的說法也不完全正確。關於沉香串珠的呎寸和價格,在同等質量之下,可以從兩方面來講,對於初級沉香來講,一般來講108顆佛珠要比手串價格高,也就是越小的呎寸越貴一點,為什麼呢?我們已知沉香屬於軟木,要車制108顆是需要100多塊切好的正方體原料並且預留足夠大的位寘以讓其能車出想要的呎寸和完整的規格的,所以108顆沉香是最費原料的,所以,對於初級沉香,價格上差別是越小的,越稍微貴一點;並且,車制一條108顆入門級沉香,刨去成本的價格即使是自傢請的工人也一樣,一顆小珠子手工費3元左右;如果是更加進階和沉水浮級別以上的沉香,108顆就趨於比手串便宜得多了,因為沉香和其他品類的珠子不一樣,越是高級,實用性和性價比就越是在味道上體現,因為沉香油脂和味道從毛孔散發出來,品級越高的手串珠子越大毛孔夠多,味道越好,所以在高品質的角度來講,價格會比小規格的貴。
  因此,我們說,收藏沉香,認清它的價格規律或是定價標准不是主要目的,沉香的價值高低與否更要注重的是品質。
  來源:海峽經濟網(福州)