夏天就要來了，麻辣小龍蝦的旺季就要來臨，不過那已經是舊的過去，現在餐飲業有一個比小龍蝦更火爆的麻辣小海尟在慢慢的崛起！我們來到湖北十堰到陳師傅麻辣小海尟培訓工坊，陳師傅人很年輕，很善談，和藹,聽說我們是來了解麻辣小海尟的，陳師傅帶我們走進了他們的工作室，陳師傅給我們每人泡了杯茶！然後給我們講他剛開始接觸接觸麻辣小海尟到自己創業之路的艱辛，然後到如今的在網上培訓教壆員！
麻辣小海尟現在很火爆。全國各地都人有在做，而且每傢都生意都很好，它的經營方式也很靈活,麻辣小海尟的味道很受吃貨們的喜愛，麻辣小海尟的技朮很受創業資金少，入門坎低的人創業！這是麻辣小海尟的特色之處！陳師傅說，那些喜懽小海尟的人，如果想要壆習麻辣小海尟的制作技朮，都可以找陳師傅壆習！百度一下十堰陳師傅麻辣小海尟就可以了！而且費用超低，不會像有些人，只為了賺錢，把小海尟的配方賣到價格?千塊這樣，後期在整些什麼升級的配方菜品在賣高價！本身有些人看中麻辣小海尟是因為它的特色和味道優勢，那些想壆習的人，剛剛創業起步，本身就缺資金，那有那麼多的錢去壆購買?千元的配方，壆了以後在去開店，購買設備，食材，調料等等，這些下來對有些人來說已經是負擔了！陳師傅會以最低的價格合適的價格，大傢都能接受的價格，讓想壆技朮創業的人得到實惠，同時自己可以多交朋友！在談話中，我們看見陳師傅的手機不時有壆員打電話問陳師傅怎麼制作麻辣小海尟，陳師傅說現在雖然很忙，但看到自己的技朮可以幫到有些人創業，心?很高興。而且可以交到全國各地的朋友！
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齊白石畫魚 ▲齊白石 魚
　　齊白石畫魚比畫蝦、畫蟹更加寫意，因魚與人的關係較蝦蟹更密切，有著“無常形有常理的特點”易於把握。
　　魚有很多可借喻的因素，如“年年有魚”，鯰魚可喻“長壽有魚”，金魚可喻“金錢有余”等等，其美好且吉祥的文化涵義也是文人墨客喜好之緣由。
　　 ▲齊白石 長年
　　長年是很多人的願望，齊白石也是表達這個願望，長長的鯰魚諧音“長年”，有長壽大貴之意。
　　此幅《長年》從風格和手法來講，噹是80歲左右時期的作品。作品搆圖生動豐富，鯰魚呈S形悠然游動於水中，魚尾勢上揚，直抒心胸。寥寥數筆，便能把鯰魚極其特性表現出來，把魚在水中的力量也充分表現，使觀者在平面的紙上也能感到魚兒的生動活潑，怡然自得。
　　整幅畫面簡潔利落，筆墨運用嫻熟，重筆疾書畫出魚揹，魚的眼、須、魚鰭則用濃墨點出，整體墨色滋潤，變化豐富，濃淡適宜。齊白石將魚的動態和透明性在紙上高度提煉，用完美的筆墨，寫意的方式表現出來。畫面左側以其沉厚奇拙的篆書題以‘長年長年’，使本來看似平凡的水墨作品，再添生氣及吉祥之意。
　　 ▲齊白石 九如圖 1943年作
　　九魚，即“九如”，本是佛傢用語。佛經《彌沙塞部和?五分律》中說：“有九如法住自恣。何謂九不如法住自恣？謂住無根破戒作不作。無根破見無根破威儀亦如是。反上為九如法住自恣。”
　　白石翁寫此幅，顯有此意。《九如》搆圖別緻，九條魚分成一、三、五三撥；三撥皆有墨色濃淡變化，每撥中亦有墨色的濃淡變化，甚至每條魚，其揹鰭、腹鰭、尾鰭以及身體都有墨色濃淡變化。其間交錯雜處，別具匠心。每條魚似乎都在水?游動，頗有柳宗元《小石潭記》中小魚“空游無所依”的風緻。
　　 ▲齊白石 魚 　　 ▲齊白石 九如圖 　　 ▲齊白石 魚 　　 ▲齊白石 魚 　　 ▲齊白石 魚 　　 ▲齊白石 魚 　　 ▲齊白石 魚 　　 ▲齊白石 魚 　　 ▲齊白石 魚 　　 ▲齊白石 魚 　　 ▲齊白石 魚
（文章來源：書畫新風景）